Trebolandia

La cocina peruana ha aceptado y asumido como parte suya a las grandes cocinas que migraron al país como la ítalo-peruana, la japonesa, la china y la española. Una ligera sonrisa se nos dibuja en el rostro cada vez que nos dicen: “es la hora de comer”. Ya que, no existen muchas frases dentro de la idiosincrasia peruana que nos entusiasme tanto y llene nuestro paladar de variadas y sabrosas expectativas. Y es que la gastronomía peruana , se ha convertido en uno de los símbolos nacionales que nos ha colocado en los ojos, perdón, en los paladares del mundo entero. Recientemente, World Travel Awards, el premio más prestigioso de la industria turística global, declaró al Perú como el Primer destino gastronómico del mundo por segundo año consecutivo. Esto, gracias a que, luego de tantos años siendo productores de una riqueza gastronómica inigualable, disponiendo de gran variedad de productos en el mar, la sierra y el campo, y habiendo aceptado y acogido culturalmente a las gra